Nebbiolo

Giống nho Nebbiolo là một trong các giống nho nổi tiếng của vùng Piedmont ở Bắc Italia và được biết đến với sự đa dạng và chất lượng của các loại rượu vang nổi tiếng như Barolo và Barbaresco. Hãy cùng Phố Vang Legend khám phá về giống nho Nebbiolo và những đặc điểm độc đáo của nó trong ngành sản xuất rượu vang.

Giống nho Nebbiolo là gì?.

Nebbiolo là một giống nho chủ yếu được trồng ở vùng Piedmont của Italia. Giống nho được biết đến với sự hấp dẫn của hương thơm phức hợp và cấu trúc tannin mạnh mẽ. Các quả nho Nebbiolo thường có màu sắc đỏ đậm với vị chua nhẹ.

Nebbiolo có nguồn gốc từ châu Mỹ, nhưng lại được trồng nhiều tại Ý từ những năm 1860. Nho được xem là khá khó tính và ẩm ương đối với những điều kiện thời tiết, cùng với sức cuốn hút của nó là không thể khước từ. Giống nho Nebbiolo nổi tiếng đã tạo nên 2 dòng rượu vang đỏ hàng đầu là rượu vang ý Segreto và Barbaresco. Barolo và Barbaresco từ Nebbiolo đều rất sắc sảo và se sắt, đôi khi người ta pha thêm nho trắng Arneis để thuần hóa vị chát đó.

Nho Nebbiolo với vị chát nổi trội cùng với hàm lượng acid cao và có mùi nhựa đường với hoa hồng đặc trưng. Đặc tính khác là vỏ nho nhạt màu theo thời gian từ màu tím thẫm lai đỏ chuyển sang màu đỏ gạch tươi sáng.

Đặc điểm và khu vực trồng Nebbiolo.

Nebbiolo được trồng ở các  địa điểm đặc biệt bởi đặc tính chín muộn và ra hoa sớm. Vì vậy không thể trồng giống nho này ở bất cứ nơi nào bị sương giá bao phủ. Do đó, độ dốc của những ngọn đồi Langhe rất hoàn hảo cho nho. Trồng Nebbiolo cần có kỹ thuật chính xác nếu không muốn nho chín quá sớm, làm hỏng cấu trúc của rượu vang. Nebbiolo sở hữu điểm khá tương đồng với Pinot Noir. Có tài liệu chỉ ra rằng nho Nebbiolo đã được trồng và được sử dụng làm rượu vang ở Alba ít nhất là từ thế kỷ 14. Và cũng giống như Pinot Noir nổi tiếng là không ổn định về mặt di truyền, có nhiều sắc thái. Trong số 4 loại giống phụ được trồng chủ yếu ở khu vực Alba, Lampia là giống nho phổ biến nhất. Bên cạnh đó nho Michet được đánh giá cao hơn về chất lượng và nồng độ của rượu vang. Đối với giống nho Bolla, có quan hệ họ hàng gần với Lampia, đã bị loại bỏ vì năng suất thấp.

Hơn nữa, giống như Pinot Noir, Nebbiolo cực kỳ nhạy cảm với thổ nhưỡng nơi được trồng. Nho có xu hướng tạo ra loại rượu ngon nhất khi được trồng trên những bãi đá vôi xung quanh Alba, ở phía tây nam trong khu vực Barolo hoặc ở phía tây bắc trong khu Barbaresco. Tại Barbaresco những dòng vang thường được sử dụng khi còn trẻ. Đây là nơi sản xuất rượu vang với nồng độ nhẹ hơn chút. Nebbiolo được trồng trên phần còn lại của những ngọn đồi Langhe ở hữu ngạn sông Tanaro được bán với tên gọi Langhe Nebbiolo hoặc trên đất cát của Roero ở bờ trái.

• Hương vị: Rượu vang từ giống nho Nebbiolo thường có hương vị phức hợp của trái cây đỏ như anh đào, mận chín và quả mọng chín. Hương thơm của hoa hồng, gỗ sồi và hương thảo cũng là những đặc trưng của rượu Nebbiolo.
• Phong cách sản xuất: Giống nho Nebbiolo thường được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang đỏ nổi tiếng như Barolo và Barbaresco. Những chai rượu này thường có màu đỏ sậm, cấu trúc tannin mạnh mẽ và hương vị phức tạp.
• Thích hợp uống với món ăn: Rượu Nebbiolo thường được kết hợp với các món ăn nặng như thịt đỏ nướng, phô mai chín, và các món ăn Ý truyền thống như thịt cừu và thịt bò.
• Tên gọi khác: Spanna, Picoutener, Chiavennasca.

Với các đặc tính thú vị, giống nho Nebbiolo có sức hấp dẫn đặc biệt. Rượu vang đỏ Nebbiolo được yêu thích ở hầu hết những quốc gia thuộc “Thế giới mới”. Hiện nay nó được trồng với số lượng nhỏ tại nhà máy rượu vang ở Hoa Kỳ, Mexico, Chile, Argentina, Brazil, Uruguay, Nam Phi, Úc, New Zealand.

Nebbiolo ở Vùng Piedmont.

• Barolo: Barolo là một trong những loại rượu vang danh tiếng của Italia được làm từ giống nho Nebbiolo. Vùng sản xuất chính của Barolo là ở vùng Langhe, Piedmont.
• Barbaresco: Nằm cạnh Barolo, Barbaresco cũng là một loại rượu vang được làm từ giống nho Nebbiolo nhưng có tính chất nhẹ nhàng hơn so với Barolo.

>>> Xem chi tiết những chai Rượu Vang Ý

Địa chỉ cung cấp mua các loại rượu vang Nebbiolo nhập khẩu.

Phố Vang Legend địa chỉ uy tín cung cấp TOP+ chai rượu vang từ giống nho Nebbiolo đến từ nhiều nước như: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile, Mỹ, Úc, Argentina, Nam Phi, Đức… khách hàng mua các sản phẩm theo số lượng lớn sẽ nhận được ưu đãi với giá rẻ, cạnh tranh thị trường. Đơn vị với kinh nghiệm lâu năm bán rượu vang trên thị trường Việt Nam, đã xây dựng được một thương hiệu đáng tin cậy trong lòng khách hàng khi nghĩ đến rượu vang và phụ kiện liên quan.

👉 Chuyên về rượu vang, cửa hàng có nhiều chai vang ngon từ trung bình tới cao cấp mẫu mã đa dạng được phovanglegend check kỹ càng và giao tới tay khách hàng với 5* dịch vụ, cam kết là nơi dẫn đầu trong lĩnh cung cấp rượu ngoại, rượu mạnh.

👉 Đến với Phố Vang Legend tất cả sản phẩm, dịch vụ đều được cam kết 100% uy tín. Khi phát hiện sản phẩm lỗi, hàng kém chất lượng, hàng đểu, hàng nhái thì chúng tôi sẽ đền gấp 10 lần giá trị sản phẩm.

👉 Đội ngũ nhân viên CSKH tư vấn bán hàng giàu kinh nghiệm và niềm đam mê về rượu vang luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng lựa chọn được chai vang ứng ý giá thành tốt nhất thị trường.

👉 Trải nghiệm tất cả sản phẩm rượu vang trực tiếp tại (290/D15 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh, TP.HCM ( KDC Miếu Nổi)) của chúng tôi.

Giống nho Nebbiolo là biểu tượng của văn hóa rượu vang Italia, đặc biệt là ở vùng Piedmont. Rượu vang từ giống nho này thường được ngưỡng mộ vì hương thơm và vị ngon đậm đà, đồng thời mang đến trải nghiệm thú vị cho người yêu rượu vang trên toàn thế giới! Phố Vang Legend SHOP tự hào cung cấp những chai vang chất lượng cao đem đến những trải nghiệm thưởng thức rượu vang độc đáo và thú vị.

• Hotline: 0901.711.711 – 0971.510.055 (phovanglegend).