Rượu Vang Hồng
Rượu vang Hồng còn được gọi là rượu vang rosé loại rượu vang được sản xuất từ những giống nho đỏ, nhưng có màu hồng hoặc da cam nhạt. Màu sắc của vang hồng đến từ việc tiếp xúc ngắn của nước ép nho với vỏ nho trong quá trình sản xuất, làm cho màu sắc của vỏ nho chuyển sang nước ép và rượu vang. Tại Việt Nam các dòng vang Hồng hiện được ưa chuộng sử dụng bởi những đặc điểm mới. Cùng Phố Vang Legend đi tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây nhé!.
Giới Thiệu Về Rượu Vang Hồng.
Rượu vang hồng có sự đa dạng về hương vị và mùi thơm, có hương vị tươi mát, trái cây và hoa quả. Độ độc đáo của rượu vang hồng phụ thuộc vào loại nho sử dụng, vùng trồng nho và phương pháp sản xuất.
Rượu vang hồng xuất xứ từ Pháp của thế kỷ thứ 13 tại thị trấn Provence nổi tiếng với nghề làm rượu vang rose sử dụng để dâng cho Vua Pháp và Giáo Hoàng. Vang hồng được mệnh danh là rượu vang dành cho phụ nữ chỉ vì đơn giản là vang màu hồng và hương vị ngọt ngào, thơm dịu. Vang được làm từ các giống nho đỏ, nhưng vỏ nho sẽ không nằm lâu trong nước nho, do đó loại vang thường sẽ không có vị chát của tannin từ vỏ của trái nho như rượu vang đỏ.
Lịch Sử Về Rượu Vang Hồng.
Không thể phân định được thời gian khi nào rượu vang hồng chính thức được dán nhãn là Rosé. Tuy nhiên, các loại rượu vang đỏ đầu tiên được sản xuất vào thế kỷ thứ 6 TCN thực tế có màu hồng. Đó là vì những nhà sản xuất đã trộn nho rượu vang trắng và vang đỏ trong quá trình ép và ngâm rượu.
Những nhà sản xuất không để vỏ nho ngâm với nước ép quá lâu vì điều này dẫn đến rượu có nhiều tannic là chất lượng thấp. Vào thời Trung cổ, sự nổi tiếng của rượu vang hồng Bordeaux Claret đã trở nên phổ biến ở khắp châu Âu.
Ở Pháp thế kỷ 19 vang Rose đã trở thành đồ uống nổi tiếng của mùa hè. Và người dân Pháp yêu thích việc thư giãn với một ly Rose ướp lạnh bên bãi biển. Vào thế kỷ 20, những nhà sản xuất người Bồ Đào Nha Mateus và Lancers. Bắt đầu sản xuất rượu vang hồng ngọt ngào và điều này đã trở thành mốt ở châu Âu và Bắc Mỹ.
Sự nổi tiếng của Mateus và Lancers đã giảm sau một thời gian thị trường châu Âu hướng nhiều đến Rosé khô. Và American White Zinfandel (một loại vang ngọt) đang gia tăng. Cơn sốt về Rosé bùng nổ vào đầu những năm 2000. Kể từ đó, một số thương hiệu nhất như: Louis Vuitton, Moet Hennessy, Veuve Clicquot, Channel đã bắt đầu mua những nhà rượu sản xuất Rose cho riêng mình.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Hồng.
1. Sản xuất rượu vàng hồng
Màu vang hồng được tạo ra từ những lớp vỏ ngoài của trái nho đỏ, chùm nho đỏ phải được ép nhẹ nhàng và để ngâm với màu vỏ đỏ trong một thời gian ngắn. Sau đó nước nho được lọc ra khỏi phần đặc và được lên men trong thùng, vì vậy mà rượu vang hồng có ít vị chát của tannin ở vỏ trái nho.
Rượu vang rosé của Pháp có xu hướng màu hồng nhạt, thỉnh thoảng có màu hồng da cam, mùi vị nổi bật của loại vang này là mùi là dâu tây, mâm xôi, và cây họ cam quýt.
2. Hương vị
Rượu vang hồng là dòng vang dễ uống với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon. Khi thưởng thức cảm nhận hương vị tươi mới, có sự kết hợp của trái cây và hương hoa. Những loại trái cây đỏ chín mọng sống động trên vòm miệng sẽ đem lại cảm giác tuyệt vời.
Một số hương vị trái cây nổi bật có thể kể đến: dâu tây, anh đào, mâm xôi, cam quýt, dưa gang, cần tây. Mỗi một dòng rượu vang hồng lại có hương vị khác nhau tùy vào giống nho và phong cách sản xuất của từng nhà làm rượu. Do không được ngâm với vỏ nho trong thời gian dài nên vang hồng thường không có hương thơm và vị chát như rượu vang đỏ.
3. Những món ăn kèm với vang hồng
Rượu vang hồng mang đến tính dung hòa giữa 2 dòng vang đỏ và vang trắng, độ mạnh ít hơn so với rượu vang đỏ, lại nặng hơn so với rượu vang trắng cực nhẹ.
Vang rosé có thể kết hợp với các món ăn như: cá, rau, thịt gà, bít tết nướng, khoai tây chiên, bánh quy… Đặc biệt sẽ ngon hơn khi uống lạnh.
4. Loại ly phục vụ rượu vang hồng
Loại ly thường sử dụng để phục vụ rượu vang hồng đó là ly không chân với bầu thấp, hơi múp lên trên và phần miệng hơi loe. Ngoài ra, do vang hồng có nồng độ nhẹ, dễ uống, giống với vang trắng nên thực khách cũng thường sử dụng ly vang trắng rót vang hồng. Đây là những ly rượu được thiết kế cao, thân dài, có hình dạng chữ U, thon thẳng.
Những Quốc Gia Sản Xuất Rượu Vang Hồng Nổi Tiếng.
Rượu vang Hồng là dòng vang được nhiều khách hàng yêu thích với màu hồng trắng nhẹ quyến dũ tinh tế, vị chua nhẹ và mùi thơm trái cây. Sản phẩm được phân loại theo nơi sản xuất nổi tiếng. Và rượu vang rosé ở mỗi nơi sẽ đều sẽ mang đến các đặc điểm riêng, tạo sự khác biệt không thể nhầm lẫn:
- Pháp: Rượu vang hồng Provence, vùng vang hồng nổi tiếng nhất của Pháp, sản phẩm được ưa chuộng ở nhiều quốc gia. Ngoài Provence, Pháp cũng sản xuất vang hồng ở những vùng khác như Bordeaux, Loire và Champagne.
- Tây Ban Nha: Rioja là một trong các vùng sản xuất rượu vang hàng đầu Tây Ban Nha và sản xuất nhiều loại vang rosé bao gồm rượu vang Rosado.
- Ý: Tuscany, là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng với những loại rượu vang đỏ nhưng cũng sản xuất rất nhiều loại vang rosé, bao gồm rượu vang Rosato và Rosé.
- Chile: là một trong các quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu ở Nam Mỹ sản xuất nhiều loại vang hồng, bao gồm rượu vang Rosado.
- Mỹ: California là một trong các vùng sản xuất vang hàng đầu và cũng sản xuất nhiều loại vang hồng.
- Argentina: là quốc gia sản xuất vang hàng đầu ở Nam Mỹ và sản xuất nhiều loại vang hồng.
Những Vùng Sản Xuất Vang Rose Wine Nổi Tiếng.
- Provence, Pháp: được coi là một trong các vùng sản xuất rượu vang hồng hàng đầu trên thế giới. Với khí hậu ấm áp và nhiều giờ nắng trung bình hàng năm. Đây là một vùng phù hợp cho việc trồng nho và sản xuất vang hồng.
- Tuscany, Ý: nổi tiếng với nhiều loại rượu vang đỏ nhưng cũng sản xuất rất nhiều loại vang rosé, bao gồm rượu vang Rosato và Rosé.
- Rioja, Tây Ban Nha: là một trong các vùng sản xuất rượu vang hàng đầu tại Tây Ban Nha và sản xuất nhiều loại vang rosé bao gồm rượu vang Rosado.
- California, Hoa Kỳ: là một trong các vùng sản xuất rượu vang hàng đầu tại Hoa Kỳ và cũng sản xuất nhiều loại, bao gồm rượu vang Rosé.
- Marlborough, New Zealand: là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của New Zealand và cũng sản xuất nhiều loại rượu vang gồm cà vang Rosé.
Một Số Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Hồng Phổ Biến.
- Phương pháp ngắt đặc biệt (Saignée): Đây là phương pháp khi nước ép nho được ngắt ngay sau khi ủ chung với vỏ nho. Nước ép này sau đó được ủ để tạo ra vang hồng. Phương pháp cũng giúp tạo ra rượu vang đỏ còn lại có cấu trúc mạnh mẽ hơn.
- Phương pháp lên men ngắn: Nước ép nho và vỏ nho được tiếp xúc ngắn gọn, thường trong vài giờ, trước khi vắt riêng để lên men. Điều này tạo ra rượu vang hồng với màu sắc nhạt và hương vị tươi mát.
- Phương pháp trộn nước ép nho trắng và nước ép nho đỏ: Trong phương pháp này, nước ép nho trắng được trộn với nước ép nho đỏ, tạo ra màu sắc hồng. Điều này thường được thực hiện để tạo ra rượu vang hồng khô.
Rượu vang rose với sự phổ biến ngày càng tăng và thường được coi là lựa chọn thích hợp cho người muốn thưởng thức một loại rượu vang nhẹ nhàng, tươi mát và thú vị.
Những Giống Nho Sản Xuất Vang Rose.
Rượu vang hồng được làm từ bất kỳ loại nho đỏ nào. Nó thường được pha trộn bởi các giống nho. Một số giống nho phổ biến được sử dụng để sản xuất vang hồng là Grenache, Sangiovese, Syrah, Tangvèdre, Carignan, Cinsault, Pinot Noir…. Ở California, rượu vang rose được làm từ 100% nho Pinot Noir.
Địa Chỉ Chuyên Cung Cấp Mua Rượu Vang Hồng (Rose Wine) Nhập Khẩu.
Phố Vang Legend địa chỉ uy tín cung cấp TOP ++ những chai rượu vang Hồng chính hãng đến từ các nước như: Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile, Mỹ, Úc, Argentina, Nam Phi, Đức… khách hàng mua sản phẩm theo số lượng thùng từ 6 chai sẽ nhận được ưu đãi với giá thành rẻ, cạnh tranh thị trường. Đơn vị với kinh nghiệm lâu năm bán rượu vang trên thị trường Việt Nam, đã xây dựng được một thương hiệu đáng tin cậy trong lòng khách hàng khi nghĩ đến rượu vang và phụ kiện liên quan.
👉 Chuyên về rượu vang nhập khẩu, cửa hàng có nhiều chai vang ngon từ trung bình tới cao cấp mẫu mã đa dạng được phovanglegend.vn check kỹ càng và giao tới tay khách hàng với 5* dịch vụ, cam kết là nơi dẫn đầu trong lĩnh cung cấp rượu ngoại, rượu mạnh.
👉 Đến với Phố Vang Legend tất cả sản phẩm, dịch vụ đều được cam kết 100% uy tín. Khi phát hiện sản phẩm lỗi, hàng kém chất lượng, hàng đểu, hàng nhái thì chúng tôi sẽ đền gấp 10 lần giá trị sản phẩm.
👉 Đội ngũ nhân viên CSKH tư vấn bán hàng giàu kinh nghiệm và niềm đam mê về rượu vang luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng lựa chọn được chai vang ứng ý giá thành tốt nhất thị trường.
👉 Trải nghiệm tất cả sản phẩm rượu vang trực tiếp tại (290/D15 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh, TP.HCM ( KDC Miếu Nổi)) của chúng tôi.
Shop cung cấp các mẫu rượu vang Hồng (Rose Wine) nhập khẩu từ Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile, Mỹ, Úc, Argentina, Nam Phi, Đức… Phố Vang Legend chính là sự lựa chọn hàng đầu cho khách hàng khu vực HCM nơi chuyên các loại vang cao cấp, tự tin cung ứng tất cả sản phẩm đều chất lượng đẳng cấp, chương trình Khuyến Mãi tốt trong tháng miễn phí giao hàng nội thành TP. HCM.
- Hotline: 0901.711.711 – 0971.510.055 (phovanglegend).
