Vang Puglia (Vang Nam Ý)

Vùng Puglia nằm ở phía đông nam nước Ý, được ví như “gót giày” của đất nước hình chiếc ủng này. Với khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng và đất đai màu mỡ, Puglia là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng và nổi tiếng nhất của Ý.

Vùng Puglia.

Puglia (còn gọi là Apulia trong tiếng Anh) là một vùng nằm ở phía nam nước Ý, nổi tiếng với lịch sử phong phú, kiến trúc độc đáo, và đặc biệt là ngành sản xuất rượu vang chất lượng cao. Puglia có điều kiện khí hậu và địa lý lý tưởng cho việc trồng nho, giúp tạo ra những loại rượu vang độc đáo và ngon miệng.

Đặc điểm địa lý và khí hậu:

Puglia trải dài từ phía bắc với những ngọn đồi đá vôi đến phía nam với bờ biển dài và đồng bằng phì nhiêu. Khí hậu ở đây chủ yếu là khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè nóng, khô và mùa đông ấm áp, ẩm ướt. Điều kiện này tạo nên môi trường lý tưởng cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang.

• Vị Trí: Nằm ở gót giày của bản đồ nước Ý, Puglia giáp với biển Adriatic ở phía đông và biển Ionian ở phía nam.
• Khí Hậu: Khí hậu ở Puglia là kiểu Địa Trung Hải, với mùa hè nóng và khô, mùa đông ấm áp và ẩm ướt. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho.
• Đất Đai: Đất đai ở Puglia chủ yếu là đất đỏ, phong phú về khoáng chất, rất phù hợp cho việc trồng nho.

Lịch sử văn hóa vùng Puglia.

Puglia nổi tiếng với lịch sử phong phú và văn hóa đa dạng, với vị trí chiến lược, Puglia đã từng là nơi giao thoa của nhiều nền văn minh và các nền văn hóa khác nhau, từ thời kỳ cổ đại đến thời kỳ hiện đại. Dưới đây là một cái nhìn chi tiết về lịch sử và văn hóa của vùng Puglia.

1. Thời Kỳ Cổ Đại

• Thời Tiền Sử: Các dấu vết khảo cổ cho thấy sự hiện diện của con người ở Puglia từ thời kỳ đồ đá cũ. Các hang động tại vùng này đã phát hiện ra nhiều công cụ và hình vẽ của người tiền sử.
• Thời Hy Lạp và La Mã: Puglia từng là một phần của Magna Graecia, vùng đất được người Hy Lạp cổ đại định cư và phát triển. Sau đó, nó trở thành một phần quan trọng của Đế chế La Mã. Các thành phố như Taranto (do người Spartan thành lập) và Brindisi đóng vai trò là các cảng biển quan trọng của La Mã, kết nối Ý với Hy Lạp và phương Đông.

2. Thời Trung Cổ

• Sự Xâm Lược của Người Goth và Lombard: Sau sự sụp đổ của Đế chế La Mã, Puglia trải qua nhiều cuộc xâm lược bởi các bộ tộc Gothic và sau đó là người Lombard.
• Thời Byzantine và Norman: Puglia trở thành một phần của Đế chế Byzantine vào thế kỷ thứ 6 và duy trì vị thế này cho đến khi người Norman chinh phục vùng này vào thế kỷ 11. Người Norman đã xây dựng nhiều lâu đài và nhà thờ, nhiều trong số đó vẫn còn tồn tại đến ngày nay, như lâu đài Castel del Monte nổi tiếng.
• Thời Vương Quốc Sicilia: Sau người Norman, Puglia trở thành một phần của Vương quốc Sicilia, góp phần tạo nên sự đa dạng văn hóa với ảnh hưởng từ Ả Rập, Norman và Byzantine.

3. Thời Phục Hưng và Hiện Đại

• Vương Quốc Napoli và Nhà Habsburg: Trong thời kỳ Phục Hưng, Puglia nằm dưới sự cai trị của Vương quốc Napoli và sau đó là đế chế Habsburg. Đây là thời kỳ phát triển kinh tế và văn hóa với sự ra đời của nhiều công trình kiến trúc Baroque.
• Thời Kỳ Hiện Đại: Puglia trở thành một phần của Vương quốc Ý thống nhất vào năm 1861. Từ đó, vùng này đã trải qua nhiều thay đổi về kinh tế và xã hội, với sự phát triển mạnh mẽ trong ngành nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất rượu vang và dầu ô liu.

4. Văn Hóa Đặc Trưng

• Kiến Trúc: Puglia nổi tiếng với kiến trúc độc đáo như các nhà Trulli ở Alberobello, các lâu đài Norman và nhà thờ Baroque ở Lecce. Các công trình này thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa các nền văn hóa khác nhau qua các thời kỳ.
• Ẩm Thực: Ẩm thực Puglia phản ánh sự phong phú của nông sản địa phương. Các món ăn đặc trưng bao gồm pasta orecchiette, phô mai burrata, dầu ô liu và các loại rượu vang nổi tiếng như Primitivo và Negroamaro.
• Nghệ Thuật và Âm Nhạc: Vùng này cũng có truyền thống âm nhạc và nghệ thuật phong phú, với các lễ hội dân gian, nhạc cụ truyền thống như tamburello và các điệu múa dân gian như Pizzica.
• Lễ Hội: Puglia có nhiều lễ hội truyền thống, bao gồm lễ hội rượu vang, lễ hội thánh Nicholas ở Bari và lễ hội giấy diễu hành Carnevale ở Putignano, một trong những lễ hội lâu đời nhất ở Ý.

5. Di Sản và Du Lịch

• Di Sản Thế Giới: Puglia có nhiều dCác Giống Nho Nổi Tiếngi sản được UNESCO công nhận, như thành phố Alberobello với các nhà Trulli, và lâu đài Castel del Monte.
• Du Lịch: Với bờ biển dài và đẹp, cùng với di sản văn hóa phong phú, Puglia thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Du khách có thể khám phá các bãi biển tuyệt đẹp, các di tích lịch sử, và thưởng thức ẩm thực địa phương.

>>> Xem thêm Rượu vang Ý thơm ngon

Các giống nho nổi tiếng vùng Puglia.

Vùng Puglia là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng của đất nước này. Với khí hậu Địa Trung Hải và đất đai phong phú, Puglia là nơi trồng nhiều giống nho nổi tiếng, tạo ra các loại rượu vang chất lượng cao. Dưới đây là các giống nho nổi tiếng của vùng Puglia:

1. Primitivo

• Đặc Điểm: Primitivo là giống nho đỏ nổi tiếng nhất của Puglia, đặc biệt là ở vùng Manduria. Nó có cùng tổ tiên với giống nho Zinfandel ở California.
• Hương Vị: Rượu vang từ Primitivo thường có hương vị đậm đà của trái cây chín như quả mâm xôi, mận và anh đào, cùng với ghi chú của gia vị và tiêu đen. Cấu trúc tannin mạnh mẽ và hàm lượng cồn cao.
• Loại Rượu: Primitivo di Manduria DOC là loại rượu nổi tiếng nhất được làm từ giống nho này.

2. Negroamaro

• Đặc Điểm: Negroamaro là một giống nho đỏ khác rất phổ biến ở Puglia, đặc biệt là ở vùng Salento. Tên gọi của nó có nghĩa là “đen và đắng” trong tiếng Ý.
• Hương Vị: Rượu vang từ Negroamaro có hương vị đậm đà với ghi chú của quả mâm xôi, quả anh đào đen, và các loại gia vị. Nó thường có một kết cấu mượt mà và hậu vị kéo dài.
• Loại Rượu: Salice Salentino DOC là loại rượu nổi tiếng nhất được làm từ giống nho này.

3. Nero di Troia

• Đặc Điểm: Nero di Troia là một giống nho đỏ ít phổ biến hơn, nhưng đang ngày càng được chú ý. Nó chủ yếu được trồng ở vùng Bắc Puglia, gần Castel del Monte.
• Hương Vị: Rượu vang từ Nero di Troia có hương vị phức hợp của quả dâu đen, anh đào và ghi chú của cam thảo và gia vị. Nó có cấu trúc tannin tốt và hậu vị mượt mà.
• Loại Rượu: Castel del Monte Nero di Troia DOCG là loại rượu nổi tiếng nhất từ giống nho này.

4. Malvasia Nera

• Đặc Điểm: Malvasia Nera là giống nho đỏ thường được sử dụng để pha trộn với các giống nho khác như Negroamaro để tạo ra rượu vang với hương vị phức hợp và mượt mà hơn.
• Hương Vị: Rượu vang từ Malvasia Nera có hương vị trái cây chín đỏ như dâu tây và anh đào, cùng với ghi chú hoa cỏ và gia vị.
• Loại Rượu: Thường được pha trộn trong các loại rượu vang của vùng Salice Salentino DOC.

5. Bombino Nero

• Đặc Điểm: Bombino Nero là một giống nho đỏ ít được biết đến nhưng có tiềm năng lớn. Nó thường được sử dụng để làm rượu vang hồng.
• Hương Vị: Rượu vang từ Bombino Nero có hương vị tươi mát của trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi và một chút hoa cỏ.
• Loại Rượu: Bombino Nero di Castel del Monte DOC là một ví dụ nổi bật.

6. Verdeca

• Đặc Điểm: Verdeca là một giống nho trắng đặc trưng của vùng Puglia, mặc dù ít được biết đến hơn so với các giống nho đỏ.
• Hương Vị: Rượu vang từ Verdeca thường có hương vị tươi mát của trái cây nhiệt đới, cam quýt và một chút thảo mộc. Nó thường có độ axit cao và hậu vị sảng khoái.
• Loại Rượu: Valle d’Itria IGT thường sản xuất các loại rượu vang từ giống nho này.

7. Fiano

• Đặc Điểm: Fiano là một giống nho trắng nổi tiếng ở miền Nam Ý, đặc biệt là ở vùng Campania và Puglia.
• Hương Vị: Rượu vang từ Fiano có hương vị phức hợp của quả lê, quả mơ, mật ong và ghi chú hạt dẻ. Nó có cấu trúc mượt mà và độ axit vừa phải.
• Loại Rượu: Fiano Minutolo là một ví dụ nổi bật từ Puglia.

Puglia là một vùng sản xuất rượu vang đa dạng với nhiều giống nho độc đáo và chất lượng cao. Các giống nho như Primitivo, Negroamaro, và Nero di Troia đã góp phần quan trọng vào sự nổi tiếng của rượu vang Puglia trên thị trường quốc tế. Thưởng thức rượu vang từ Puglia không chỉ là trải nghiệm hương vị tuyệt vời mà còn là cơ hội để khám phá lịch sử và văn hóa phong phú của vùng đất này.

Các tiểu vùng sản xuất rượu vang quan trọng của Puglia.

• Salento: Nằm ở phía nam Puglia, Salento nổi tiếng với rượu vang từ giống nho Negroamaro và Primitivo. Vùng đất này sản xuất ra những chai rượu vang đỏ đậm đà, có cấu trúc tốt và hương vị phong phú.
• Castel del Monte: Vùng này nằm ở phía bắc Puglia, nổi tiếng với giống nho Nero di Troia. Rượu vang từ Castel del Monte thường có màu sắc đậm, hương vị phức tạp và khả năng lão hóa tốt.
• Primitivo di Manduria: Đây là khu vực nổi tiếng nhất của Puglia với giống nho Primitivo. Rượu vang từ Primitivo di Manduria thường có hương vị mạnh mẽ, đậm đà với hương thơm của trái cây chín và gia vị.
• Gioia del Colle: Một khu vực khác sản xuất rượu vang Primitivo nổi tiếng.

TOP 3 chai rượu vang đỏ ngon sản xuất tại Puglia.

Puglia, nổi tiếng với những chai rượu vang đỏ đậm đà và phức hợp, là một vùng sản xuất rượu vang quan trọng của Ý. Dưới đây là top 3 chai vang đỏ ngon được sản xuất tại Puglia:

1. Wine 18 Độ San Giorgio Tinazzi IGT Limited Edition

Rượu vang 18 Độ San Giorgio Tinazzi IGT Limited Edition một chai vang thuộc sản phẩm thế hệ mới của dòng vang danh tiếng Tinazzi. Dưới thời tiết nắng nóng của vùng Puglia, tùy khi hậu từng năm mà giống nho Primitivo có thể đạt lượng đường vô cùng cao. Rượu được pha trộn bởi hai giống nho Negroamaro và Primitivo, nho sau khi hái được đem về phơi trên rơm 3 tháng, sau đó rượu được sản xuất theo phương pháp Appassimento điều này có thể giúp cho việc sản xuất ra những chai vang có nồng độ rất cao. Sau khi lượng nước trong nho mất đi khoảng 40%, nho được đem đi ép và lên men, rượu thu được sau đó mang đi ủ trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trong 9 tháng. Sự kết hợp của hai giống nho Negroamaro và Primitivo Puglia sẽ mang lại cho rượu vị đậm đà nhưng rất mượt mà, chát dịu, vị ngọt nhẹ, rượu có cấu trúc chặt chẽ và cân bằng.

2. Masso Antico IL Potere

Rượu vang Masso Antico IL Potere đến từ miền Nam nước Ý, sản xuất tại tỉnh Puglia và Abruzzo bởi nhà sản xuất rượu Daniele & Carlo, Masso Antico là sự giải thích hiện đại về những giống nho cổ điển của địa phương. Rượu vang Masso Antico IL Potere được làm từ giống nho Primitivo, Negroamaro thuộc vùng làm vang Puglia, nho được hái thủ công bằng tay. Sau đó đem về xưởng sản xuất, tại đây nho được làm sạch và đem đi ép. Tiếp đó được lên men và ủ 6-8 tháng trong thùng gỗ sồi.

3. Wine Montecore Primitivo Puglia IGP

Rượu vang Montecore Primitivo Puglia IGP làm từ nho Primitivo sản xuất tại Puglia. Loại vang đỏ tuyệt vời ra đời nhằm tôn vinh nguồn gốc quý giá của nó. Rượu có màu đỏ ruby ​​đậm, hương vị bao bọc đầy đủ với gợi ý của những loại trái cây màu đỏ, tím và điểm thêm vào đó là hương vị khoáng chất tạo sự sảng khoái cho người thưởng thức. Chai rượu vang nổi bật với cấu trúc săn chắc và ổn định cùng hàm lượng tanin êm mượt.

Vùng Puglia là một trong các  vùng sản xuất rượu vang nổi bật của Ý, với đa dạng giống nho và phong cách rượu vang. Từ những chai rượu vang đỏ đậm đà của Primitivo và Negroamaro đến những chai rượu vang trắng tươi mát từ Verdeca và Fiano, Puglia mang đến cho người yêu rượu vang những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Phố Vang Legend cửa hàng tự hào cung cấp những sản phẩm rượu vang chất lượng cao đem đến những trải nghiệm thưởng thức rượu vang độc đáo và thú vị.