Rượu Sâm

Sâm được xem là món quà vô cùng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta và được xem như phương thuốc tiên để hỗ trợ, chăm sóc sức khỏe và chữa bệnh. Rượu Sâm Ngọc Linh từ lâu được xem là thứ rượu vô cùng quý hiếm và đắt đỏ tại Việt Nam khiến nó trở thành biểu tượng của sự sang trọng đến xa hoa của giới sành sưu tầm và thưởng thức “Sơn hào hải vị”. Nhưng tại sao Sâm Ngọc Linh lại quý hiếm và đắt giá đến vậy, chúng ta cùng tìm hiểu về loài sâm tạo ra thứ rượu ngon và bổ này nhé.

Đôi Nét Về Sâm Ngọc Linh – Quốc Bảo Thảo Dược Của Việt Nam.

Từ rất lâu, đồng bào dân tộc Xơ Đăng Tây Nguyên tại Gia Lai – Kontum sống dưới chân núi Ngọc Linh đã có những bài “thuốc tiên ” cổ truyền được lấy từ những nguyên liệu trên đỉnh cao, rừng thẳm. Chẳng ai xác định những cây thuốc đó có từ khi nào và do ai phát hiện đầu tiên, chỉ biết rằng những cây thuốc nhỏ này như là loại thần dược để giúp đồng bào dân tộc chữa bách bệnh, bảo vệ đồng bào khỏi ốm đau, bệnh tật. Qua thời gian, dân gian truyền tại nhau và từ đó loài cây này được biết nhiều và buôn làng rất chú ý bảo vệ loài cây này. Phải đến những năm 1972-1973 khi đoàn công tác của các Dược sỹ khu 5 tiến hành khảo sát, điều tra lên tận đỉnh núi Ngọc Linh – tỉnh Gia Lai Kon Tom khám phá mới phát hiện ra cây dược liệu quý đầu tiên và xác đinh đó chính là cây Sâm Ngọc Linh.

Trên thế giới có rất nhiều loại sâm, như sâm Cao Ly ( Triều Tiên), Nhân Sâm của Hàn Quốc, Sâm Canada, Sâm Peru, Sâm Siberia…tuy nhiên Rượu Sâm Ngọc Linh của Việt Nam chúng ta được các nhà khoa học đánh giá là loại sâm tốt nhất trên thế giới với hàm lượng Saponin cao hơn nhiều so với các loại sâm khác. Cho đến nay, từ thân, rễ và lá của cây sâm Ngọc Linh đã có 63 saponin được xác định cấu trúc với những hoạt chất bổ dưỡng vô vùng quý hiếm. Không những vậy, trong cây và củ sâm còn có nhiều khoáng chất thiết yếu như Kẽm, Magie, Sắt, Vitamin E, Vitamin C…

Theo giới khoa học, cho đến nay cả thế giới và Trung Quốc đều công nhận Sâm Ngọc Linh chỉ có ở Việt Nam, nếu cùng độ tuổi thì sâm Ngọc Linh Việt Nam có hàm lượng Saponin nhiều gấp đôi hoặc gấp ba so với các loài sam khác và tính đa dạng của hợp chất quý hiếm cao hơn nhiều.

Sâm Ngọc Linh có tên khoa học là Panax Vietnamensis Ha et Grushv, đây là loại cây sống lâu năm và là loại sâm thứ 20 được tìm thấy trên thế giới tính đến năm 1985. Thân và sễ cây có hình dạng giống củ gừng, mọc bò ngang, lá kép hình chân vịt, có 5 lá mọc vòng, rất hiếm khi có cây nhiều hơn 5 lá. Cây sâm ra hoa có cuống dài 1-1,5cm, hoa có màu vàng xanh nhạt rộng khoảng 5mm, hoa có 5 nhị màu trắng. Cây sâm ra quả mọng, khi chín chuyển sang màu đỏ có châm đen ở đỉnh. Đây là dấu hiệu nhận biết loài cây sâm Ngọc Linh.

Sâm Ngọc Linh Có Những Tác Dụng Gì?

Trước khi tìm hiểu về Rượu Sâm thì hãy cùng Phố Vang Legend điểm qua một số ưu điểm của Sâm Ngọc Linh nhé:

• Giúp bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe
• Tăng cường miễn dịch
• Tăng cường sinh lý nam
• Giúp thư giãn cơ thể, cải thiện giấc ngủ, ngăn ngừa tế bào ung thư
• Ngoài ra còn có các tác dụng khác như: Điều hòa huyết áp, kích thích hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ…

Rượu Sâm Ngọc Linh Trường Sinh – Thực Phẩm Chức Năng Có Lợi Cho Sức Khỏe.

Rượu Sâm Ngọc Linh Trường Sinh được ví như là một biểu tượng của sức khỏe và truyền thống người Việt ở trong thế giới rượu quý. Không chỉ đơn thuần là một loại rượu để thưởng thức, rượu sâm là cả một tinh hoa hội tụ từ núi rừng Tây Nguyên, là sự hòa quyện giữa Sâm Ngọc Linh quý hiếm và quy trình ngâm ủ rượu truyền thống đảm bảo sức khỏe.

Thành Phần Và Quy Trình Chế Biến.

• Được các chuyên gia hàng đầu chọn lọc kĩ lưỡng từ những củ sâm ngọc linh chắc nịch, nhiều rễ và chất lượng nhất.

• Rượu được được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng và ngâm ủ kín ít nhất là hơn 3 năm nhằm có được độ êm dịu hoàn hảo, trong vắt và giàu dinh dưỡng.

• Quá trình ngâm ủ khắc nghiệt trong chum sành hoặc bình thủy tinh đặt nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hương Vị Và Cảm Nhận.

• Cực kì nhẹ nhàng, trong trẻo đúng như hương vị đặc trưng của sâm cùng hương thơm thoảng vị đất núi rừng.

• Vị rượu êm, hậu ngọt không gắt tạo nên một cảm giác mưa dầm thấm lâu.

Rượu Sâm Ngọc Linh Trường Sinh không đơn thuần là một chai rượu quý truyền thống của đất nước ta, mà đó còn là cả một bầu trời tinh túy được kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và y học cổ truyền, tinh thần dòng máu lạc hồng. Hãy thử ngay một chai Rượu Sâm ngay bây giờ, một chai rượu không chỉ thể hiện đẳng cấp, sang trọng mà còn giúp bạn chăm sóc sức khỏe nữa đấy!