Rượu Whisky Matsui Có Gì Đặc Biệt? Nguồn Gốc Và Các Dòng Nổi Bật

Rượu whisky Matsui là cái tên còn khá mới của whisky Nhật Bản nhưng đã gây chú ý nhờ xuất xứ Tottori, gỗ Nhật Bản và thiết kế đậm nét văn hóa bản địa. Đứng sau thương hiệu là Matsui Shuzo, doanh nghiệp có lịch sử từ năm 1910. The Matsui, Kurayoshi và The Tottori cũng có nguồn gốc, cách sản xuất khác nhau. Cùng Phố Vang Legend khám phá ngay về dòng rượu whisky Matsui này có gì đặc biệt nhé.

Rượu Whisky Matsui Là Gì?

Rượu whisky Matsui là một thương hiệu rượu whisky nổi tiếng đến từ Nhật Bản, được sản xuất bởi công ty Matsui Shuzo (thành lập từ năm 1910) tại vùng Tottori. Trong đó, The Matsui là dòng single malt được chưng cất tại nhà máy Kurayoshi ở tỉnh Tottori, Nhật Bản. Đây cũng là dòng gắn trực tiếp với nhà máy và khu vực sản xuất của Matsui.

Matsui Shuzo: từ shochu đến whisky

Matsui Shuzo được thành lập năm 1910, ban đầu hoạt động với các sản phẩm như shochu và sake. Đến năm 2015, công ty xin giấy phép sản xuất whisky và sau đó xây dựng nhà máy Kurayoshi.

Trước khi có nhà máy riêng, Matsui Shuzo đã có thời gian mua, ủ và pha trộn whisky Scotland. Kinh nghiệm này trở thành một phần trong quá trình phát triển các dòng whisky của hãng.

Nhà máy Kurayoshi và vùng Tottori

Nhà máy Kurayoshi nằm tại thành phố Kurayoshi, tỉnh Tottori, dưới chân núi Daisen. Đây là khu vực có nhiều rừng, sông, hồ và không gian tự nhiên.

Một trong những yếu tố được Matsui nhấn mạnh là nguồn nước sử dụng trong quá trình sản xuất. Nước được lấy từ tầng nước ngầm được bổ sung bởi tuyết tan từ núi Daisen.

The Matsui, Kurayoshi và The Tottori khác nhau thế nào?

Ba tên gọi này khá dễ gây nhầm lẫn nhưng thực tế thuộc những nhóm sản phẩm khác nhau.

The Matsui là dòng single malt chưng cất tại nhà máy Kurayoshi, với những phiên bản nổi bật như Mizunara Cask, Sakura Cask và The Peated.

The Kurayoshi là dòng pure malt, xuất hiện trước khi nhà máy Kurayoshi đi vào hoạt động. Các phiên bản như 8, 12 và 18 năm thuộc nhóm này.

The Tottori và The San-In là các dòng blended, tức được tạo ra từ việc phối trộn các loại whisky khác nhau.

Vì vậy, khi tìm hiểu whisky Matsui chúng ta không nên chỉ nhìn tên thương hiệu mà bỏ qua tên dòng sản phẩm.

Đặc Điểm Nổi Của Rượu Whisky Matsui?

Điểm đáng chú ý của Matsui nằm ở sự kết hợp giữa nguồn nước địa phương, phương pháp chưng cất và cách sử dụng gỗ Nhật Bản trong quá trình ủ.

Nguồn nước núi Daisen và khí hậu Tottori

Nguồn nước từ khu vực núi Daisen là một phần được hãng giới thiệu trong quá trình sản xuất whisky. Tottori cũng có sự thay đổi thời tiết rõ rệt giữa các mùa, với mùa đông lạnh và mùa hè nóng ẩm.

Đối với whisky ủ trong thùng gỗ, môi trường xung quanh có ảnh hưởng nhất định đến quá trình rượu tương tác với gỗ. Đây là một trong những yếu tố góp phần tạo nên đặc điểm riêng của whisky được sản xuất tại khu vực này.

Pot still và cách chưng cất

Nhà máy Kurayoshi sử dụng nồi đồng pot still để chưng cất whisky. Thiết kế của hệ thống chưng cất có thể ảnh hưởng đến đặc tính của phần rượu sau khi chưng cất.

Tuy nhiên, đây không phải yếu tố duy nhất quyết định hương vị cuối cùng. Loại nguyên liệu, quá trình ủ và thùng gỗ cũng đóng vai trò quan trọng.

Ủ Rượu Với Gỗ Mizunara và Sakura

Đây là điểm dễ nhận thấy nhất khi tìm hiểu The Matsui.

Mizunara là một loại sồi Nhật Bản khá đặc biệt, nổi tiếng với thớ gỗ khó gia công. Khi sử dụng trong quá trình ủ hoặc hoàn thiện whisky, loại gỗ này thường được liên hệ với những nốt hương gia vị và gỗ đặc trưng.

Sakura là gỗ cây anh đào Nhật Bản, được sử dụng để tạo nên một phong cách khác với Mizunara.

Một số phiên bản The Matsui sử dụng thùng bourbon làm nền rồi hoàn thiện với gỗ Mizunara hoặc Sakura. Nhờ vậy, nền hương vani và gỗ sồi quen thuộc có thể đi cùng những nét hương mang tính đặc trưng Nhật Bản.

Thiết kế chai mang dấu ấn Nhật Bản

Ngoài phần rượu, Matsui cũng đầu tư khá rõ vào vẻ ngoài sản phẩm. Một số chai sử dụng tranh của Katsushika Hokusai, trong khi Sakura Cask gắn với hình ảnh hoa anh đào.

Cách thiết kế này khiến các dòng Matsui dễ nhận diện và tạo sự khác biệt về mặt hình ảnh so với nhiều sản phẩm whisky khác.

Các Dòng Rượu Whisky Matsui Phổ Biến

Nếu chỉ xét nhóm sản phẩm mang tên The Matsui, ba dòng đáng chú ý gồm Mizunara Cask, Sakura Cask và The Peated.

The Matsui Mizunara Cask

Mizunara Cask là một trong những phiên bản nổi bật nhất của The Matsui. Rượu có nền hương vani, hoa, gia vị và gỗ, sau đó phát triển thêm những nốt như quế, gừng, toffee và caramel.

Điểm đáng chú ý nằm ở phần hoàn thiện với gỗ Mizunara. Đây cũng là lý do phiên bản này thường được nhắc đến khi nói về phong cách whisky của Matsui.

The Matsui Sakura Cask

Sakura Cask đi theo hướng nhẹ nhàng hơn về mặt hương thơm. Hoa anh đào, vani, dừa và một chút gia vị gỗ là những nét thường được nhắc đến khi mô tả phiên bản này.

Thiết kế chai cũng sử dụng hình ảnh hoa anh đào, tạo sự liên kết khá rõ giữa phần rượu và phong cách hình ảnh của sản phẩm.

The Matsui The Peated

The Peated dành cho phong cách whisky có ảnh hưởng từ than bùn. So với Mizunara và Sakura, dòng này nổi bật hơn ở mùi khói, mạch nha và một chút vị than bùn.

Tuy nhiên, theo mô tả trong tài liệu sản phẩm, mức khói của The Peated không quá mạnh. Ngoài khói, rượu còn có những nốt vani và vị béo gợi liên tưởng đến bánh quy bơ.

Kurayoshi và The Tottori

Bên cạnh The Matsui, Matsui Shuzo còn có The Kurayoshi và The Tottori.

The Kurayoshi Pure Malt có các phiên bản 8, 12 và 18 năm. Đây là dòng pure malt pha trộn từ nhiều nguồn malt và có lịch sử sử dụng whisky nhập khẩu.

Trong khi đó, The Tottori và The San-In thuộc nhóm blended whisky. Vì vậy, nếu muốn tìm hiểu whisky Matsui theo nguồn gốc sản xuất, cần phân biệt rõ các nhóm này thay vì xem tất cả là một loại whisky.

>>> Xem ngay danh mục rượu whisky Matsui tại Rượu Ngon 24H.

Hương Vị Rượu Whisky Matsui Có Gì Đáng Chú Ý?

Phong cách chung được mô tả trong tài liệu sản phẩm thiên về sự mềm, nhẹ với các nhóm hương hoa, trái cây và vani. Mức độ khói cũng thay đổi tùy từng dòng.

Có thể hình dung hương vị theo ba lớp:

• Hương: vani, hoa, mật ong và một số nốt trái cây hoặc hạt tùy phiên bản.
• Vị: mạch nha, caramel, toffee, quế và các loại gia vị gỗ.
• Hậu vị: thường lưu lại các nốt vani, caramel và gỗ nhẹ.

Sự khác nhau giữa các dòng khá rõ. Mizunara thiên về gỗ và gia vị, Sakura nổi bật hơn ở nhóm hương hoa, còn The Peated có thêm đặc trưng khói và than bùn.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Rượu Whisky Matsui

Rượu whisky Matsui của nước nào?

Matsui là thương hiệu whisky của Nhật Bản, thuộc Matsui Shuzo. Nhà máy Kurayoshi đặt tại thành phố Kurayoshi, tỉnh Tottori.

Whisky Matsui và Kurayoshi có phải một không?

Tuy nhiều nguồn tin cho rằng 2 dòng này thực chất là một, nhưng không hoàn toàn là vậy. Tuy cả hai đều thuộc Matsui Shuzo nhưng là những dòng khác nhau nhưng The Matsui là dòng single malt gắn với nhà máy Kurayoshi, còn The Kurayoshi là dòng pure malt.

Rượu whisky Matsui Mizunara có gì đặc biệt?

Mizunara Cask nổi bật nhờ quá trình hoàn thiện với gỗ Mizunara của Nhật Bản. Hương vị thường có vani, gia vị, quế, gừng, caramel và những nốt gỗ đặc trưng.

Whisky Matsui có những dòng nào?

Một số dòng được biết đến gồm The Matsui Mizunara Cask, The Matsui Sakura Cask, The Matsui The Peated, cùng các dòng The Kurayoshi, The Tottori và The San-In và tất cả đều có tại Phố Vang Legend.

Phố Vang Legend – Địa Chỉ Cung Cấp Rượu Whisky Matsui Uy Tín Tại TPHCM

Phố Vang Legend là địa chỉ cung cấp các dòng rượu whisky Nhật Bản tại TPHCM, và đặc biệt là dòng rượu whisky Matsui. Chúng tôi là đơn vị được rất nhiều khách hàng yêu thích tin chọn khi mua rượu biếu đối tác, khách hàng cấp cao.

Khi tìm hiểu các dòng Matsui, người mua nên kiểm tra rõ tên phiên bản, nồng độ, nguồn gốc và thông tin trên nhãn để lựa chọn đúng sản phẩm mình đang quan tâm. Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều có hóa đơn, VAT đầy đủ.

Đối với Matsui, việc phân biệt The Matsui, The Kurayoshi và The Tottori đặc biệt quan trọng vì mỗi dòng có cách sản xuất và nguồn whisky khác nhau. Thông tin sản phẩm rõ ràng sẽ giúp tránh nhầm lẫn giữa single malt, pure malt và blended whisky.

• Hotline: 0971510055.
• Địa chỉ: 290/D15 Vạn Kiếp, Phường Gia Định, TP Hồ Chí Minh.
• Website: phovanglegen.vn.